Sesión 1

Fondant

»  Pastel de boda

Sesión 2

Pastelería francesa

»  Pastel Saint Honoré

»  Pastel Truffe

Temario:

Sesión 3

Pastelería francesa

»  Pastel Francés

»  Pastel  Tropézzinne

Sesión 4

Pastería vienesa

»  Pastel Selva negra

»  Pastel Sacher torte