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Repostería navideña
Inicia: 14 de noviembre
Horario: Sábados de 9:30 a 13:00 horas
Duración: 3 sesiones
Temario:
Sesión 1
» Brioche con naranja confitada relleno de crema de rompope
» Babka de chocolate y cereza negra
Sesión 2
» Verrine de bizcocho de vainilla , crema diplomática de guayaba, praline de pecana
» Shot de chocolate: bizcocho de chocolate, mousse cacao con crocante de feulletine
Sesión 3
» Carlota de rompope con goleé de vino caliente y especias navideñas
» Tarta de pistache con frutas rojas (bizcocho de pistache, crema de chocolate de leche, compota de frutas rojas
Costo: $3,400
Promoción por pago anticipado, hasta el 12 de noviembre
Costo $3,200
Incluye:
» Materia prima
» Recetario
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