»   Ensalada verde (arúgula, berros, espinacas) brócoli, aguacate, pimiento verde con cítricos (toronja y naranja ) 
»   Ensalada de quínoa, frambuesas y camarones con vinagreta de hierbas 
»   Ensalada de lentejas con pimientos y queso mozarela con vinagreta dulce de chile 
»   Ensalada de pollo, mango y aguacate con aderezo de yogurt 
»   Ensalada de jitomate deshidratado con queso cabra y nuez tostada vinagreta oriental