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Cocina junior
(13 a 17 años)
Inicia: Del 27 al 31 de julio
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 20:00 horas
Duración: 1 semana
Temario
Sesión 1.
• Cochinita pibil
• Panque de elote
Sesión 2.
• Tamal de pollo en salsa verde
• Tamal dulce
Sesión 3.
• Pan de yema
• Pescado a la veracruzana
Sesión 4.
• Pan budín con cacahuate
• Pambazos de chorizo y papa
Sesión 5.
• Tacos campechanos
• Jericalla
Costo: $3,400
Incluye:
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Uniforme completo (filipina, mandil, gorro y red)
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Materia prima
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Recetarios
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